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上信越高原・今井農園の紅玉りんごを使用 昔ながらの甘酸っぱ~いアップルパイ(5号サイズ)

上信越高原・今井農園の紅玉りんごを使用 昔ながらの甘酸っぱ~いアップルパイ(5号サイズ)

昔ながらのおいしい酸味がいっぱいの紅玉りんごをコンポートして、北海道産バターをたっぷり折り込んだ自家製パイ生地にたっぷり詰めた、甘酸っぱい香りいっぱいのアップルパイ。

強い酸味と芳醇な香りを持つ紅玉りんごは、お菓子づくりに最適な品種です。
コンポートにすると美味しさがより一層引き立つんです。

昔なつかしい甘酸っぱ~い味わいをパイ生地に詰めた、
アップルパイ好きな方におすすめの一品です!

上信越高原・今井農園の紅玉りんごを使用 昔ながらの甘酸っぱ~いアップルパイ(5号サイズ)

 
樹齢50余年の樹で実った「昔のまんまの酸味と旨み」の紅玉りんご
上信越高原にある今井農園に一本だけ残っている、希少な紅玉りんごの樹。
この樹から獲れるりんごは、昔のままの「酸味」と「旨み」がたっぷり!

りんごは樹で熟したものが本当においしいのですが、それだと「売り物になんねぇ」と農園さんは言います。熟すと果実が柔らかくなり、流通の途中で傷みやすいため、早めに収穫して出荷するのです。
「うしゃぎさん」では毎年秋になると、もぎたての紅玉りんごを直接農園まで取りに行きます。
樹上で熟した紅玉りんごは香りも強く、熟しているため「蜜」が入ってたりするんです。
 

「甘い」だけがりんごじゃない
ルビーのように真っ赤に輝く紅玉りんごは、「酸っぱいりんご」ファンにはたまらない品種。
昔からアップルパイには紅玉りんごが向いていると言われますが、収穫後は味がどんどん落ちてしまうため、保存にはあまり向きません。そのため、一般の洋菓子店では、保存がきいて通年入手できる「ふじ」等を使ったアップルパイが多いようです。
「うしゃぎさん」では、もぎたての紅玉りんごをすぐにオリジナルレシピでコンポート(甘煮)し、瓶詰めして寝かせています。
樹齢50余年の樹で実った強い酸味と旨みは、コンポートにすると本当に美味なんです。

アップルパイを製造できる数は、その年のりんごの収穫量によって変わります。
りんごが無くなり次第終了の、数量限定品です。

食欲をそそる「酸味」を活かした他にはないアップルパイ、ぜひご堪能ください。

上信越高原・今井農園の紅玉りんごを使用 昔ながらの甘酸っぱ~いアップルパイ(5号サイズ)

 
甘さ控えめ、自然な味わいを大切にした「うしゃぎさん」のホームメードケーキ。
エッセンスや添加物に頼らない、良い素材の持つ美味しさをぜひお楽しみください。

  

お客様の声

商品詳細

上信越高原・今井農園の紅玉りんごを使用 昔ながらの甘酸っぱ~いアップルパイ(5号サイズ)

うしゃぎさん
¥3,620
36
■商品内容
アップルパイ 5号サイズ(直径約15㎝) 

■お召し上がり方
冷凍状態でオーブンに入れあたためてからお召し上がり下さい。
(あたためずに解凍しますとりんごより水分が多く出ます)

■賞味期限
冷凍状態で約一週間。あたため後はお早めにお召し上がり下さい。

■配送方法
クール冷凍便
のしをご希望の場合、購入手続きの“ご利用用途”に必ずご記入ください。
ラッピング等は、環境(エコロジー)に配慮して、原材料にコストをかけたいため、対応致しておりません。
ご理解・ご協力をお願いします。
小麦・乳
紅玉りんご・砂糖(上白糖・カソナード)・小麦粉・バター・ぶどうジャム・あんずジャム・塩

上信越高原・今井農園の紅玉りんごを使用 昔ながらの甘酸っぱ~いアップルパイ(5号サイズ)

販売価格: ¥3,620
36 pt

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その他の地域は一律 950円
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